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蓝田大杏圈

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特色农产品：蓝田大杏
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蓝田大杏是陕西省西安市蓝田县特产，也称大银杏、华胥大银杏，是中国国家地理标志产品。华胥大银杏果实圆形、果皮金黄色、果肉橘黄色、肉质柔软、汁液多、味甜。蓝田大杏栽培已有2500多年历史，相传在上古时期，伏羲、女娲因吃了其母华胥氏亲手所植大杏树的百年之果，灵气顿生，从而建立了远古华胥文明，奠定了远古华夏文明之基。该杏因主产于蓝田县华胥镇，个大色亮，故称之为“华胥大银杏”。有文字记载的大杏栽植历史可以追溯到唐代以前。经专家对蓝田大杏古树龄进行鉴定树龄最长达350年，目前境内尚存有距今160多年历史的大杏老树300余棵,是蓝田大杏的活化石。
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