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特色农产品：玉树芫根

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玉树芫根，是青海省玉树藏族自治州玉树县特产，具有清热解毒、滋补增氧的功能，是国家农业地理标志保护产品。玉树芫根原为玉树地区的野生植物，后经人工种植得以扩大生产，并以其生长快速、产量高、营养丰富而著称，其肉质细嫩，皮薄且带有甜味和微辣口感。玉树芫根呈扁圆形，表皮光滑无裂口，单个重量通常在250克以上，肉质致密且富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分，具有清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥等功效，同时有一定的药用价值。玉树芫根适应性强，抗寒和抗病能力强，耐贮运，不仅可作为蔬菜食用，还可用作饲料。芫根产业已成为当地推动农业经济和扶贫工作的关键作物之一。

置顶特色农产品【玉树芫根】置顶玉树芫根：讲述农品牌自己的故事

特色农产品【玉树芫根】

特色农产品【玉树芫根】

在中国青藏高原东部的玉树藏族自治州，有一种深藏在冰雪覆盖、蓝天白云下的植物瑰宝，它就是玉树芫根。这种看似普通的根茎作物，不仅在严苛的自然环境中傲然生长，为高原居民提供着丰富的营养和生活所需，更是承载着藏族人民千百年来的生活智慧和深厚的文化内涵，也是中国国家农业地理标志保护产品。玉树芫根，学名"Polygonum aviculare"，在藏语中称为“擦擦”，原为玉树地区野生植物，后经人工种植扩大生产。玉树芫根生长快，产量高，营养好，肉质细嫩，皮薄脆甜，适应性强，抗寒和抗病能力强，耐贮运，为饲料、蔬菜兼用作物，且有一定的药用价值。玉树芫根呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，单个重250克以上，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。玉树藏语意为“遗址”，北与本省海西蒙古藏族自治州相连，西北角与新疆的巴音郭楞自治州接壤，东与本省果洛藏族自治州互通，东南与四川省甘孜藏族自治州毗邻，西南与西藏昌都专区和那曲专区交界。玉树藏族自治州地势高，气候严寒，形成...

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发布于 2024-03-15

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玉树芫根：讲述农品牌自己的故事

玉树芫根：讲述农品牌自己的故事

玉树芫根的历史与文化故事，犹如一部流淌在岁月长河中的民族史诗，凝聚着藏族人民与自然和谐共生的智慧，传承着高原大地的生态密码与人文情怀。玉树芫根在藏语中被称为“擦擦”，是青藏高原特有的一种高寒植物，能在海拔3500米以上的严酷环境中顽强生长，其发达的根系深深植根于贫瘠的土壤，为藏族人民提供了宝贵的营养来源。早在远古时期，藏族先民就发现了这种生命力旺盛的植物，并逐步将其驯化为重要的粮食作物和药食同源的食材。在漫长的岁月里，玉树芫根不仅滋养了高原人民的身体，更深深嵌入了他们的日常生活与文化习俗中。每当金秋时节，玉树地区会举行庄重的芫根丰收节，村民们载歌载舞，感恩大地的馈赠，表达对丰收的喜悦。与此同时，芫根也被广泛应用于藏医药中，被视为对抗高原病痛、调节体质的良药，由此在藏族医学宝典《四部医典》中占有重要地位。在藏族饮食文化中，玉树芫根更是占据了核心位置。无论是日常炖煮的汤羹，还是节日庆典的餐桌，都少不了它的身影。藏族人民创造性地将芫根研磨成粉，制作成各种美食，比如“糌粑”、“擦擦”等，既保留了芫根的原始风味，又赋予了它丰富的营养价值，从而在代代相传中积淀为藏族饮食文化的重要组成部分。玉...

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发布于 01-02 20:40

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全国特质农品名录

为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署，加快培育特色农业品牌，科学引导消费，及时指导生产，促进产销对接，更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求，农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作，并制定了《特质农品登录技术规范（试行）》。所谓“特质农品”，是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范（试行）》规定程序，经县级农产品质量安全（优质农产品）工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示，符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品，则正式登录为特质农品，并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...

中国农耕农品记忆索引名录

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