杏特产圈

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特产馆:杏馆
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话题 48
杏,属于蔷薇科李亚科杏属的落叶乔木,原产于中国,后被引种至世界各地。杏树春天开花,花色粉白,花形娇美,是早春观赏的重要树种之一。其果实——杏子,形状扁圆或椭圆形,外皮色泽随成熟度由青绿渐变为淡黄、橙黄或者深红,表皮光滑且有一层薄薄的绒毛,果肉质地细腻,口感酸甜适中,果核较大且坚硬,内部含有种子。杏的品种繁多,根据果肉硬度和用途可分为食用杏、仁用杏两大类。其中,食用杏以果肉甜美、汁水丰富为特点,如蜜杏、金太阳杏等;仁用杏则以其杏仁品质优良而著名,可用于制作杏仁露、杏仁油等多种食品。杏的营养价值很高,富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,同时,杏仁中所含的苦杏仁苷也具有一定药用价值。
  • 特色农产品【海淀玉巴达杏】

    特色农产品【海淀玉巴达杏】

    海淀玉巴达杏是北京市海淀区特产,原产于海淀区北安河,具有数百年栽培历史,曾为贡品,具有果皮薄,个头圆润,口感好,成熟后晶莹剔透,多汁且沙瓤,口味香甜,杏仁甜营养价值高等优点。海淀玉巴达杏玉巴达杏在北京根据个头又分为大、中、小玉巴达,其中小玉巴达杏品质最好。 杏树是长寿树种,现海淀保存下来的生长百年以上的老杏树有几十株,仍然根深叶茂、硕果累累、生生不息。海淀地势西高东低,属暖温带半湿润的山地丘陵及山麓平原地区,海拔高度50~1278米,气候属温带湿润季风气候区,冬季寒冷干燥,盛行西北风,夏季高温多雨,盛行东南风。西部山区统称西山,属太行山余脉,整个山势呈南北走向,仅黄道岭处山峦向东稍有延伸至望儿山,呈东西走向,形成一个C型山洼,冬春季气温较平原高1.5℃左右,最高时达到2℃,使海淀玉巴达杏不怕早春寒冷,在4月初开花,杏花受粉期间一般不会出现刮风下雨,杏生长期间光照充足、少雨使杏颜色鲜艳、品质香甜。西山山区土壤类型褐土,土壤质地以轻壤为主,少数为中壤,土壤通透性好,土壤酸碱度在6.5~8.0之间,有机质含量在6毫克/千克以上。西山是南沙河发源地,海淀区内长度13公里;多处有山泉,山地...
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    发布于 2024-01-19
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  • 特色农产品【天镇唐杏】

    特色农产品【天镇唐杏】

    天镇唐杏是山西省大同市天镇县特产,果形圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩,果实肉厚,丰味甘美,酸甜适口,营养丰富,并有较高的药用价值。天镇唐杏产地地处天阳盆地东部,南洋河南岸二级阶地上,北有马鞍山,南有孤峰山,东有丘陵区,形成北、东、南高、中间低的地形特征,具有唐杏生产独特的地理环境。且产地土地平整、土层深厚、土壤肥沃、地下水源丰富,是唐杏生产的理想产地。天镇唐杏产地区域气候属于半干旱温带大陆性季风气候,夏季受东南气流控制,多东南风,且炎热多雨;冬季受西北气候控制,多西北风,且寒冷少雪。气候特点是雨热同期,昼夜温差大(10-15℃),非常有利于唐杏的生长与糖分的积累。东沙河村地处季冯窑洪积扇中下游部和三沙河古河道区域,属平川区松散岩类孔隙水区中冲积平原弱、中等富水区的浅埋弱中等富水区。天镇唐杏产地土壤类型为中壤耕种灌於栗褐土性土,质地适中,土层深厚,土壤肥沃,土壤养分能够满足唐杏生长发育的需求。唐杏因其个大、汁多、肉甜,能祛痰,止咳,开胃,润肺,食用药用价值“双高”,一直以来都是市场的宠儿。天镇独特矿脉地质及气候、水质使得唐杏品质更加鲜美,县域内的唐杏为绿色环保A级食品,直接采摘...
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    发布于 2024-01-24
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  • 特色农产品【张夏玉杏】

    特色农产品【张夏玉杏】

    张夏玉杏是山东省济南市长清区特产,又名御杏,相传乾隆来此品尝后大悦,命此果为宫廷御用,御杏由此得来。张夏玉杏果实呈扁圆形,肉厚、核小、皮薄,色泽呈橙红色,果肉橙黄,果肉多汁,酸甜适口。济南市长清区属暖温带季风区半湿润气候,主要特征为季风显著,四季分明,具有淮河下游气候特征。长清区张夏玉杏产区大部分为山坡地和梯田,土壤类型为棕、褐壤土,pH值6.8—7.8,有机质含量1.2%以上。长清区境内水资源丰富,降水为地表水的主要来源,年降水量比较充沛集中。北大沙河支流流经东西,农田排灌设施配套齐全,水质清洁,无污染。适宜的地理气候条件,为张夏玉杏的生长提供了理想的自然基础。张夏玉杏又名御杏、汉帝杏、金杏。栽植杏树已有2000多年的历史,据《水经注》和《高僧传》两部史书记载,黄家峪又名金舆谷,谷中有山名曰玉符山,山中生产杏果,此果成熟后,果实如美玉般晶莹剔透,百姓便称之为玉杏。进入21世纪,张夏镇先后投资300多万元,连续举办了11届杏花节,累计接待游客200余万人次。杏花节的举办,不仅使张夏赢得了“济南新春第一游”首选地的美誉,也使张夏万亩玉杏基地声名远扬。
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    发布于 2024-01-24
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  • 农产品百科【杏】

    农产品百科【杏】

    ---------- 基本信息 ---------- 杏,又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有奉富的营养物质。杏果肉黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季的主要水果之一。少数地区为野生,在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生,海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。功效杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。未熟果实中含黄酮类较多。黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处。杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生素B1,又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果,人们都喜欢吃。据调查,该国未曾出现死于癌症者,而且居民的寿命都很长,素有“长寿国”之称。据科学分析,经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。...
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    晶莹荔枝
    发布于 2023-12-22
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  • 特色农产品【清徐沙金红杏】

    特色农产品【清徐沙金红杏】

    清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县特产,外形标致,色泽美观,果肉致密,味道酸甜,汁中多,有香气。沙金红杏亦称清徐红杏、沙金红杏,以个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著称,种植历史已有1200多年,是山西省太原市清徐县特产、农产品地理标志保护产品。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品,被排为山西三大名杏之首,是山西省太原市清徐县特产、农产品地理标志保护产品。清徐县属于温带大陆性气候区,气候温和,四季分明,春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季阴雨连绵,冬季干燥寒冷。红杏种植基地海拔高,土壤质地疏松,地下水资源极为丰富、浅层水质好。土壤为褐土性土亚土壤, 质地较粗、沙砾较多,土壤肥沃。清徐沙金红杏种植基地年均降水量500毫米左右,6-9月是清徐县热量资源充足、降水量集中的季节。雨热同期,有效的配合,对土壤养分向植物的迁移转化、有机质的合成和分解,都有非常积极的作用,可以提高水、热资源的利用率,有效提高了沙金红杏的产量和品质。有句农家谚语说“桃饱杏伤人,李子树下埋死人”,是说果品中,杏和李子不可吃的过量,否则对身体无益。但产于清徐县的沙金红杏,与人们常说的“一提杏就倒牙”的那种土杏不同,它个大...
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    发布于 2024-01-24
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  • 特色农产品【巩留树上干杏】

    特色农产品【巩留树上干杏】

    巩留树上干杏是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县特产,成熟后色泽黄中带红非常鲜艳,果肉甜香无酸味,杏干味甜、质软。巩留树上干杏俗称吊死干,当地哈语为“梅孜吴尔克”,维语为“古丽卡克”,原是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏,最早的家种树上干杏起源于20世纪30年代。巩留树地区雨量充沛,以伊犁河河水为主要灌溉水,天山雪融水汇流而入,水质纯净洁净,富含多种矿物质,排灌便利,没有重工业,水质资源保持良好,可保证巩留树上干杏保护区的生产灌溉用水。巩留树上干杏生产区土质宜为透气性良好的砂壤土,土壤耕作层厚度达到115厘米,地下水位适宜,土壤轻度盐碱,且富含钾元素,是形成巩留树上干杏的独有风味口感的重要因素之一。 巩留树上干杏生产区属伊犁河谷逆温带大陆性气候气候,四季分明,日照充足,年平均日照2731.72小时,昼夜温差在20℃以上,非常适合树上干杏的生长,由于夏秋两季气候炎热干燥,非常适合杏子自然风干于树上,有利于保持其原汁原味。巩留树上干杏以其鲜杏色泽鲜艳,肉实劲道,大而清香、甘甜,干杏味甜、质软,杏仁香脆可口,具有活血补气,止咳润肺的功效,被誉为鲜果、干果“王中王”。为促...
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    发布于 2024-01-24
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  • 特色农产品【少山红杏】

    特色农产品【少山红杏】

    少山红杏是山东省青岛市城阳区特产,以果大、肉软、香甜口感好、绯红、离核、形美而闻名。“少山红”生长期短、存放时间短、口感好,“关爷脸”香味独特、所含的糖分很高,“少山二号”种植面积最大、含有的糖分最高。城阳区地处北温带季风区域,属温带季风气候,年平均气温12.2℃,最高气温38.6℃,最低气温-18.3℃。全年无霜期196天。年降水量610毫米,年均日照2643小时,雨热适中,日照充沛,适合优质红杏的生长。少山红杏种植区域土壤以沙壤土为主,pH值在5.0—6.5之间,地形呈东北高而西南低之势,从东北向西南形成低山丘陵、倾斜平原两大地貌。白沙河、石门涧等5条较大的河流流经保护区域,并有崂山水库、少山水库、下书院水库等4座水库。灌溉用天然山泉水营养丰富,富含钾、钙、钠、锶、镁、偏硅酸等30多种对人体有益的天然矿物质。充足优质的水资源为少山红杏提供了良好的灌溉条件。少山红杏历史悠久,早在明朝,城阳区夏庄少山的村民就开始种植红杏。相传,明朝万历年间,即墨望族黄氏门中黄嘉善官拜太子太保、兵部尚书,返乡省亲回京时携红杏献于万历帝。万历帝品尝后大悦,观其形、察其色,遂赐“关公脸杏”,自此名传天...
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    发布于 2024-01-24
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    全国特质农品名录

    为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章,打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署,加快培育特色农业品牌,科学引导消费,及时指导生产,促进产销对接,更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求,农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作,并制定了《特质农品登录技术规范(试行)》。所谓“特质农品”,是指产自特定产地环境条件,具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征,具有一定生产规模,有稳定的供应量和消费群体,并经国家农安中心登录的农产品,其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范(试行)》规定程序,经县级农产品质量安全(优质农产品)工作机构推荐,地市级、省级农产品质量安全(优质农产品)工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认,并在中国农产品质量安全网公示,符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品,则正式登录为特质农品,并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...
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    中国农耕农品记忆索引名录

    为贯彻落实习近平总书记关于赓续农耕文明,开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的重要指示精神,推进乡村特色产业发展,充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源,满足公众农耕农品传承与感悟体验需要,中国绿色食品发展中心开展农耕农品记忆索引名录征集工作。征集的农耕农品记忆索引名录,包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念,且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。农耕农品记忆索引名录征集,以覆盖区域范围内的农业生产经营主体、行业协会、技术机构等为主体(统称“申请单位”)。申请单位应当具有产地覆盖、全程质控、生产指导、消费引导、产销对接和农耕传承的能力。农耕农品记忆索引名录征集坚持“自愿申请、自行举证、自我承诺”原则。农耕农品记忆索引名录征集,按照主体申请、县级农业农村部门(或相关主管部门)审核,地市级和省级绿色食品(绿色优质农产品)工作机构审查,中国绿色食品发展中心组织专家审评后在中国绿色食品发展中心官网(国家绿色优质农产品公共信息平台)上公布,并以适当方式附送...
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    中国农产品品牌索引名录

    为深入贯彻关于“要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管”“走质量兴农之路,要突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化”“加快培育优势特色农业,打造高品质、有口碑的农业‘金字招牌’”的重要指示精神,落细落小农业农村部有关两个“三品一标”工作的决策部署,探索构建常态化的农产品品牌年度储存记忆与公众查询索引名录,以实际行动促进品牌农产品产销对接与公共服务,推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优,又卖的出、卖得好,中国绿色食品发展中心拟探索开展中国农产品品牌索引名录征集工作。农产品品牌索引名录征集,突出公益性服务,征集过程中国家中心不收取任何费用。凡纳入《中国农产品品牌索引名录》的农产品品牌,实行动态管理,由县级以上地方绿色食品(绿色优质农产品)工作机构加强跟踪评价和技术服务,帮助品牌拥有者完善管理制度规范,提升技术管理水平,发挥好品牌强农带动效应。凡不再符合索引名录征集条件和要求的,依规退出名录。中国农产品品牌索引名录征集,是一项通过培育知名品牌,服务乡村振兴,促进绿色优质农产品产销对接的新工作。经符合申请条件的农产品品牌合法拥有者“自愿申报...
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    国家农民合作社示范社

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    全国名特优新农产品名录

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    中国特色农产品优势区名单

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    概述:中欧地理标志保护