杏特产圈

杏特产圈

特产馆:杏馆
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话题 48
杏,属于蔷薇科李亚科杏属的落叶乔木,原产于中国,后被引种至世界各地。杏树春天开花,花色粉白,花形娇美,是早春观赏的重要树种之一。其果实——杏子,形状扁圆或椭圆形,外皮色泽随成熟度由青绿渐变为淡黄、橙黄或者深红,表皮光滑且有一层薄薄的绒毛,果肉质地细腻,口感酸甜适中,果核较大且坚硬,内部含有种子。杏的品种繁多,根据果肉硬度和用途可分为食用杏、仁用杏两大类。其中,食用杏以果肉甜美、汁水丰富为特点,如蜜杏、金太阳杏等;仁用杏则以其杏仁品质优良而著名,可用于制作杏仁露、杏仁油等多种食品。杏的营养价值很高,富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,同时,杏仁中所含的苦杏仁苷也具有一定药用价值。
  • 仰韶大杏:讲述农品牌自己的故事

    仰韶大杏:讲述农品牌自己的故事

    仰韶大杏因产于仰韶文化发祥地河南省渑池县而得名,已有2000多年的栽培历史。相传战国末年,秦王与赵王在渑池会盟时,秦王本不打算把和氏璧给蔺相如,因秦王正品尝鲜杏、吃的出神,蔺相如一句“璧有瑕”秦王顺手把和氏璧给了蔺相如,秦统一六国后一直到汉、唐仰,韶大杏都作为贡品年年供奉皇宫。现如今,在仰韶大杏的主产区渑池县李家村仍然生长着300余棵逾百年树龄的老杏树,根繁叶茂、果实累累,仰韶大杏正在成为当地农民增收的主导产品。1985年三门峡市与日本北上市结为友好城市后,作为友好使者,仰韶大杏苗木漂洋过海连续4年输向日本,日本果树专家小林良次、岩崎三郎也多次到渑池考察仰韶大杏的生产情况,自此仰韶大杏享誉海内外。1985年在全省32个大杏品种鉴评中,仰韶大杏获得第一。1985年和1986年河南省大杏鉴评中获得金奖。1990年在西湖国际食品博览会上,仰韶大杏罐头被评为银奖。1997年仰韶大杏的主产地被农业部命名为“仰韶大杏基地”, 2008年通过农业部无公害农产品认证,2010年又获得农业部登记为国家地理标志农产品。2011年9月19日,原国家质检总局批准对“仰韶大杏”实施地理标志产品保护。目前,...
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    发布于 2024-12-28
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  • 敦煌李广杏:讲述农品牌自己的故事

    敦煌李广杏:讲述农品牌自己的故事

    西汉,李广从新疆引入杏树,嫁接到敦煌杏树上。2016年12月,原国家质检总局批准对“敦煌李广杏”实施地理标志产品保护。2017年,敦煌市在月牙泉镇合水村开展了以促花促果老果园更新复壮、李广杏花期延迟、人工授粉等栽培技术示范。敦煌目前种植李广杏1.6万亩,挂果面积1.5万亩,产量达2万吨。物流的便捷,让李广杏实现了国内“次日达”,确保了杏子新鲜度和口感,节节攀升的销量还保障了果农的收入。关于李广杏的来历,还有一段美丽的传说,相传西汉年间,飞将军李广率部西征,夏日炎炎,将士焦渴难忍。突然空中袭来一阵奇香,只见两匹彩绸自流云中飘下。李将军策马追赶,拔出神箭射出,其中一匹彩绸应声落地,变成一片果实累累的杏林。众人争食,苦似黄莲。李广愤然砍平杏林,次日清晨,却见杏林又枝繁叶茂,鲜嫩欲滴的黄杏令人馋涎欲滴。李广忍不住摘下一个咬了一口,顿时香人肺腑,将士们纷纷摘杏食之,顿觉精神倍增。原来,那两匹彩绸本是甜杏仙子和苦杏仙子,奉王母之命来救李广的,她们只顾嬉戏,惹怒李广而射落了苦杏仙子,深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子,施展仙法,在苦杏树桩上接上甜杏树枝,最后结出了清香甘甜的黄杏。当年曾为李广解危救困的...
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    发布于 2024-12-26
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  • 蓝田大杏:讲述农品牌自己的故事

    蓝田大杏:讲述农品牌自己的故事

    蓝田大杏已有2500多年的栽培历史。相传在上古时期,伏羲、女娲因吃了其母华胥氏亲手所植大杏树的百年之果,灵气顿生,从而识《河图》、译《洛书》、画八卦、创文字、炼石补天,建立了远古华胥文明,奠定了远古华夏文明之基。该杏因主产于蓝田县华胥镇,个大色亮,故称之为“华胥大银杏”。目前有文字记载的大银杏栽植历史可以追溯到唐代钱起(722—780年,字仲文,天宝十年进士,曾任蓝田县尉)所作的《酬长孙绎蓝溪寄杏》“爱君蓝水上,种杏近成田。拂径清阴合,临流彩实悬。清香和宿雨,佳色出晴烟。懿此倾筐赠,想知怀橘年。芳馨来满袖,琼玖愿酬篇。把玩情何极,云林若眼前。”一诗,这些表明蓝田在唐代已有杏树成园的栽培规模。历来朝庭的内务总管,每年都会在花开时派人选光照向阳,通风条件好,花儿大而鲜艳的古杏树为贡品之树,统一挂牌,让专人看护。待杏熟至九成时,由宫女提篮釆摘,篮底铺上一层新鲜杏叶,杏子只摆一层。当天摘的杏子,食不过夜,吃不完的,做成果脯。杏仁晒干,做杏仁酥用。也有将杏仁压榨成杏仁油,专供宫庭食用。蓝田大杏(华胥大银杏)被誉为“圣果”,相传在明嘉靖七年(1528年),蓝田五月大旱,人相食,饿死者无数,而...
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    发布于 01-14 02:40
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  • 西邵红杏:讲述农品牌自己的故事

    西邵红杏:讲述农品牌自己的故事

    南乐县西邵乡大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树,其历史悠久,品种亦多。西邵乡种植红杏已有500多年的历史,全乡存活百年以上的古杏树就有300棵,最早的已达500多年。《南乐县志》记载:西邵红杏个大、皮薄、肉厚、核小,曾为朝廷贡品。据传西邵乡种植杏树已有一千多年历史,当时黄河从南乐地域穿过,仲春,居北岸南观,河偃风清,青麦遍野,杏花涌雪,美不胜收。到了明武宗朱厚照时代,天下太平,社稷稳固,这位承袭了祖宗江山的质朴皇帝,不爱宫中锦衣玉食、绫罗绸缎,常衣着朴素,轻车简从离开宫殿,来到民间,寻深探幽,遍掠美味,与民同乐。麦收时节,南乐西邵的大红、二红杏已是垂梢坠枝,红霞荡动,香飘百里。这位馋嘴皇帝随即驾临西邵,亲摘红杏品尝,果肉入口果然汁厚味丰,香糯如蜜,沁人心脾,不觉喜从心来,吟道:“平生尝遍四海肴,西邵红杏胜仙桃”。天子随口吟,后代万古传,自此,西邵红杏就有了文化韵味。西邵乡存活百年以上的古杏树众多,树龄最长的当数三百余岁二红老杏树,仍花开满枝,年产量2200余斤。红杏成熟时,人们来这里摘杏儿,亲手触摸一下此树,或抱着树干跟这颗“杏爷爷”合个影,据说能带来好运。这...
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    发布于 2024-11-21
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  • 巩留树上干杏:讲述农品牌自己的故事

    巩留树上干杏:讲述农品牌自己的故事

    巩留树上干杏,俗称吊死干,当地哈语为“梅孜吴尔克”,维语为“古丽卡克”。原是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏(根据野杏的植物学形态和果实性状来看,它们是栽培杏的原生种)。因该杏种类在资源书库中未有记载,其该植物学名未定名,成熟后,由于果实个体形态小、重量轻,其内含脱落酸无法使果柄与枝杆脱离,果实成熟后在树枝上因自身脱水风干而不落果。清雍正九年(1731年),哈萨克族小玉兹(玉兹,哈萨克语,大部落的意思)首领阿布尔哈里受利诱威逼率众臣服俄国,当时,中玉兹首领阿不赍汗手下另一名大将鲍根巴依也追随阿布尔哈里臣服沙俄。事关民族命运的危急关头,喀班巴依深明大义坚定地站到阿不赍汗一边,率兵3万多将士抵御列强的侵犯,在征战过程中,部队染患不明疾病,随军医生也束手无策,于是贴出悬赏布告,能治病者赏牛羊各百只,当时住在巩留的一位农民见到悬赏布告后,便接下告示,声称有一种野杏,不仅能治此病,常年食用还能长寿。于是,喀班巴依带领部队沿西天山南下,寻找这种野杏干,规定每人每天10个杏干,食用一段时间后,士兵身体好了很多,从而士气大增,越战越勇。最早的家种树上干杏起源于20世纪30年代,当地部...
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    发布于 01-02 00:40
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    全国特质农品名录

    为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章,打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署,加快培育特色农业品牌,科学引导消费,及时指导生产,促进产销对接,更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求,农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作,并制定了《特质农品登录技术规范(试行)》。所谓“特质农品”,是指产自特定产地环境条件,具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征,具有一定生产规模,有稳定的供应量和消费群体,并经国家农安中心登录的农产品,其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范(试行)》规定程序,经县级农产品质量安全(优质农产品)工作机构推荐,地市级、省级农产品质量安全(优质农产品)工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认,并在中国农产品质量安全网公示,符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品,则正式登录为特质农品,并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...
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    中国农耕农品记忆索引名录

    为贯彻落实习近平总书记关于赓续农耕文明,开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的重要指示精神,推进乡村特色产业发展,充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源,满足公众农耕农品传承与感悟体验需要,中国绿色食品发展中心开展农耕农品记忆索引名录征集工作。征集的农耕农品记忆索引名录,包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念,且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。农耕农品记忆索引名录征集,以覆盖区域范围内的农业生产经营主体、行业协会、技术机构等为主体(统称“申请单位”)。申请单位应当具有产地覆盖、全程质控、生产指导、消费引导、产销对接和农耕传承的能力。农耕农品记忆索引名录征集坚持“自愿申请、自行举证、自我承诺”原则。农耕农品记忆索引名录征集,按照主体申请、县级农业农村部门(或相关主管部门)审核,地市级和省级绿色食品(绿色优质农产品)工作机构审查,中国绿色食品发展中心组织专家审评后在中国绿色食品发展中心官网(国家绿色优质农产品公共信息平台)上公布,并以适当方式附送...
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    中国农产品品牌索引名录

    为深入贯彻关于“要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管”“走质量兴农之路,要突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化”“加快培育优势特色农业,打造高品质、有口碑的农业‘金字招牌’”的重要指示精神,落细落小农业农村部有关两个“三品一标”工作的决策部署,探索构建常态化的农产品品牌年度储存记忆与公众查询索引名录,以实际行动促进品牌农产品产销对接与公共服务,推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优,又卖的出、卖得好,中国绿色食品发展中心拟探索开展中国农产品品牌索引名录征集工作。农产品品牌索引名录征集,突出公益性服务,征集过程中国家中心不收取任何费用。凡纳入《中国农产品品牌索引名录》的农产品品牌,实行动态管理,由县级以上地方绿色食品(绿色优质农产品)工作机构加强跟踪评价和技术服务,帮助品牌拥有者完善管理制度规范,提升技术管理水平,发挥好品牌强农带动效应。凡不再符合索引名录征集条件和要求的,依规退出名录。中国农产品品牌索引名录征集,是一项通过培育知名品牌,服务乡村振兴,促进绿色优质农产品产销对接的新工作。经符合申请条件的农产品品牌合法拥有者“自愿申报...
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    国家农民合作社示范社

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    农业品牌精品培育计划(2022-2025年)

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    全国名特优新农产品名录

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    中国特色农产品优势区名单

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    概述:中欧地理标志保护