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特色农产品：象山紫菜

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象山紫菜是浙江省宁波市象山县特产，以极其独特的地理特性及品质，成为紫菜族中的上乘。象山紫菜以南田岛、高塘岛、西沪港所产质量最为上乘，具有紫黑色光泽，片薄，口感柔软、芳香鲜美，火烤后呈青绿色，清洁无杂质。头水紫菜产量少，口感最为细嫩，鲜香气浓。象山漫长的海岸线造就了众多的天然港湾，已然成为种植紫菜的一座水上农场。“靠山吃山，靠海吃海”，象山紫菜成为家族中的优质上乘产品。2000年，象山县被浙江省人民政府命名为“紫菜之乡”。期间，象山紫菜多次参加国内举办的各种农博会，均获得金奖，使“象山紫菜”名声誉外。

置顶特色农产品【象山紫菜】置顶象山紫菜：讲述农品牌自己的故事

特色农产品【象山紫菜】

特色农产品【象山紫菜】

象山紫菜是浙江省宁波市象山县特产，以极其独特的地理特性及品质，成为紫菜族中的上乘。象山紫菜以南田岛、高塘岛、西沪港所产质量最为上乘，具有紫黑色光泽，片薄，口感柔软、芳香鲜美，火烤后呈青绿色，清洁无杂质。头水紫菜产量少，口感最为细嫩，鲜香气浓。象山县位于东海之滨，居长三角地区南缘、浙江省东部沿海，处于象山半岛的东部，由象山半岛东部本土和沿海600多个岛礁组成，具有“三面环海，一线穿陆”的地理特征。象山居浙江中部沿海，象山港与三门湾之间，三面环海，两港相拥，素有“海山仙子国”和“天然氧吧”之美誉。北有全国著名的深水良港象山港，南有全国六大一级中心渔港之一的石浦港。沿海岛屿星罗棋布，海岸线曲折，滩涂广阔平坦，养殖资源丰富，非常适宜紫菜生长。紫菜生长在此环境中，藻体薄细长，味纯爽口。“象山紫菜”以极其独特的地理特性及品质，成为紫菜族中的上乘。象山漫长的海岸线造就了众多的天然港湾，已然成为种植紫菜的一座水上农场。“靠山吃山，靠海吃海”，象山紫菜成为家族中的优质上乘产品。2000年，象山县被浙江省人民政府命名为“紫菜之乡”。期间，象山紫菜多次参加国内举办的各种农博会，均获得金奖，使“象山紫菜...

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发布于 2023-12-23

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象山紫菜：讲述农品牌自己的故事

象山紫菜：讲述农品牌自己的故事

中国古代已开始食用紫菜。始见载于晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”，据吕延济注其中之“紫”乃“北海中草”。唐代《集异记》有采紫菜的记载。元代时， “南澳紫菜”已开始出口外销。明代《五杂俎》指出人们将荔枝、蛎房、子鱼、紫菜作为福建的“四美”，《随息居饮食谱》载“和血养心”。约三百多年前中国福建已用洒石灰水或放竹帘等方法繁育紫菜，食用也普及至内地。20世纪50年代，科学家研究出紫菜孢子的来源问题，为人工养殖创造了条件。象山是全国坛紫菜主产区之一，北魏时已有紫菜记载。1987年版《象山县志》云：宋代列为贡品，“象山紫菜”原野生于渔山、檀头山、南韭山等岛向东岩礁上。紫菜生长在近海潮间带，每年秋冬时节就会如约而至，现身于礁石之上。紫菜养殖在象山已经有30多年历史，全县拥有养殖面积1.6万余亩，是海水养殖主导产品之一随着养殖技术水平的提高和市场需求的增多，养殖面积逐年扩大，形成较大生产规模。1998年由灵港实业有限公司注册了灵港牌紫菜，海茵紫菜加工厂注册了海茵牌紫菜，这些品牌都在农业博览会上获得金奖。2000年，象山县被浙江省人民政府命名为“紫菜之乡”。2001年成立了象山紫菜产业协会，继续在...

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发布于 2024-12-29

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全国特质农品名录

为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署，加快培育特色农业品牌，科学引导消费，及时指导生产，促进产销对接，更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求，农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作，并制定了《特质农品登录技术规范（试行）》。所谓“特质农品”，是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范（试行）》规定程序，经县级农产品质量安全（优质农产品）工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示，符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品，则正式登录为特质农品，并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...

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