北京特产圈

特色农产品【海淀玉巴达杏】

海淀玉巴达杏是北京市海淀区特产，原产于海淀区北安河，具有数百年栽培历史，曾为贡品，具有果皮薄，个头圆润，口感好，成熟后晶莹剔透，多汁且沙瓤，口味香甜，杏仁甜营养价值高等优点。海淀玉巴达杏玉巴达杏在北京根据个头又分为大、中、小玉巴达，其中小玉巴达杏品质最好。 杏树是长寿树种，现海淀保存下来的生长百年以上的老杏树有几十株，仍然根深叶茂、硕果累累、生生不息。海淀地势西高东低，属暖温带半湿润的山地丘陵及山麓平原地区，海拔高度50～1278米，气候属温带湿润季风气候区，冬季寒冷干燥，盛行西北风，夏季高温多雨，盛行东南风。西部山区统称西山，属太行山余脉，整个山势呈南北走向，仅黄道岭处山峦向东稍有延伸至望儿山，呈东西走向，形成一个C型山洼，冬春季气温较平原高1.5℃左右，最高时达到2℃，使海淀玉巴达杏不怕早春寒冷，在4月初开花，杏花受粉期间一般不会出现刮风下雨，杏生长期间光照充足、少雨使杏颜色鲜艳、品质香甜。西山山区土壤类型褐土，土壤质地以轻壤为主，少数为中壤，土壤通透性好，土壤酸碱度在6.5～8.0之间，有机质含量在6毫克/千克以上。西山是南沙河发源地，海淀区内长度13公里；多处有山泉，山地...

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发布于 2024-01-19

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特色农产品【茅山后佛见喜梨】

茅山后佛见喜梨是北京市平谷区金海湖镇茅山后村特产，是一种独特的梨品种，中型果，果型美观，果实扁圆或近圆形，果型端正，表面红润、个大口脆、香甜多汁。佛见喜梨特点简要来说就是“好听好看好吃”，香脆多汁，口感细腻无柴，甜度适口，多吃也不会觉得不适，吃起来很舒服。据北京市林业局所查资料中记载“佛见喜梨只分布在平谷东部地区，是一种濒临灭绝的品种”。佛见喜梨形似苹果，不是苹果梨，也不是红绡梨，是一种独特的品种。特定的自然条件造就一方特产，茅山后村的独特自然条件造就了佛见喜梨。茅山后村东西北三面环山，南面地势低，为入村路口，村域内形如“葫芦”，南窄北宽，入口窄内部宽，形成区域小气候，昼夜温差大，使得果品糖分积累，佛见喜梨口感香甜。茅山后村土地几乎全部为山地及林地，坡度明显，夏天雨水多时可以顺坡排出，完全不会出现内涝现象，口感则要大大提升，而村内坡顶处几乎都设有水窖，旱时可以随时浇树，受自然条件制约因素降低。茅山后村土壤大部分为红粘土加火石子，据平谷区果办工程师史河奎同志实验研究表明，红粘土加火石子土壤富含钾元素，使得佛见喜梨口感极佳。钾元素作为农作物必需元素之一，能够使作物抗逆性强，根系发达，...

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发布于 2024-01-19

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特色农产品【安定桑椹】

安定桑椹是北京市大兴区安定镇特产，果实饱满、着色均匀，具有光泽，口感纯正味甜，手感微软。安定桑椹果营养丰富，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和钙、镁、铁、锰、锌等矿物质成分磷质等营养成分。安定镇是北京市十大果品产区之一，尤以桑树种植最为著名。这里的沙土洁净，透气性好，适合桑椹生长。桑树耐旱、不生病虫害、不用剪枝打药，结出的桑椹是真正的天然食品，含有丰富的维生素和胡萝卜素，有利于人体健康长寿。大兴区安定镇地处永定河洪冲积平原，地势西北高东南低，气候属温带半干旱大陆性气候，四季分明，春季干旱多风沙，夏季炎热降水比较集中，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥少雪，全年无霜期200天以上。大气透明度较大，光能资源较丰富，可满足桑椹生长着色对光能的需要。安定土壤属潮土类壤质冲积物面沙二合土种，富含铁锰锌等多种矿物，有机质含量≥1%，适宜农作物及林果生长。大兴区安定镇境内大、小龙河自西北入境，于东白塔东部汇流后出境，境内流长13千米，水体质量达到国家饮用水二级标准，空气质量达到国家一级标准，为安定桑椹提供了独特的自然生长环境，为生产优质桑椹提供了可靠的保证。桑椹古...

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发布于 2024-01-19

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特色农产品【延庆葡萄】

延庆葡萄是北京市延庆县特产，果穗整齐，果粒均匀，有色品种果实着色深，果粉厚，外观美丽，果汁多，糖分高，浓度大，刀切而其汁不溢，吃起来味极甘美，爽口。延庆山地丘陵属片麻岩风化土，富含铁锰锌等多种矿物质，有机质含量≥1%。水资源丰富，水质优良。空气质量好，大气透明度高，光照充足。产区位于首都西北门户，处延怀盆地，是世界上唯一位于国家首都的葡萄及葡萄酒产区，该产区以官厅水库为中心，地跨延庆、怀来两县。北靠燕山山脉，南依有八达岭长城的军都山脉，中部为妫水河、桑干河、洋河河谷、官厅水库沿岸区域。产区属大陆性季风气候，属温带与中温带、半干旱与半湿润带的过渡连带。气候冬冷夏凉，年平均气温8℃。最热月份气温比承德低0.8℃，是著名的避暑胜地。拥有105平方千米的地热带，具有丰富的浅层地热资源。年日照2800小时，是北京市太阳能资源最丰富的地区。延庆官厅风口70米高平均风速7米/秒以上，风力资源占全市的70%。独特的地理位置条件，非常适宜核桃的生长。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【昌平草莓】

昌平草莓是北京市昌平区特产，果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。昌平草莓生长在燕山脚下的山前暖带，独特的气候条件和纯净无污染的自然环境使其形成了自己特有的风味和口感。昌平草莓在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平草莓产区位于山前暖带，是国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于草莓糖份的积累和风味的形成，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平上风上水，长年空气质量达到一二级的天数占70%，由燕山麦饭石中渗透而下的水源纯净无污染，京密引水渠又从这里穿过，水资源条件优越。土壤属微酸性沙质土壤，透气性好。优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。昌平区的自然禀赋十分适宜草莓生长，从而保证了草莓的品质。2009年3月，昌平区承办“第四届中国草莓文化节”，全国12个省、市、自治区的33个草莓品种的775个样品参加比赛，昌平草莓以色彩鲜艳、果型整齐、口感香甜等优势，获得奖牌82枚，占大会奖牌总数的58.6%。2017年，昌平区草莓总产量达到625万千克，栽培面积达...

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发布于 2024-01-19

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特色农产品【昌平苹果】

在北京的北部，有一片被称为京畿福地的昌平区，这里拥有着一片片繁茂的苹果园，孕育出了令人称赞不已的昌平苹果。昌平苹果不仅是北京市农业的一张亮丽名片，更以其深厚的历史文化底蕴和卓越的品质，在中国乃至全球范围内赢得了广泛的赞誉。昌平区地处北京近郊，距城区30千米，燕山山脉横贯东西，形成了一道天然屏障，北依燕山、南傍京密引水渠，中间一道由东至西狭长的山前丘陵岗台地貌，称之为“山前暖带”。暖带南端，京密引水渠自东向西缓缓流过，把山区、平原有机相隔，如同一台天然“空调”般有机调节着地区小气候。昌平苹果所浇灌的水是取自200米以下经过层层过滤的深层水，水中含有锌、锶、硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质，水质纯净，基本达到偏硅型天然饮用矿泉水标准。由于优越的光照、气温、降水、土壤等自然条件，昌平苹果含糖量高，着色快，营养丰富。昌平苹果的种植历史可以追溯到上世纪五十年代，那时的昌平人民在党和政府的领导下，积极响应农业产业结构调整的号召，充分利用昌平地区四季分明、光照充足、土壤肥沃的自然条件，开始规模化种植苹果。经过几代果农的辛勤努力和科技人员的不懈探索，昌平苹果逐渐形成了以红富士、王林、国光等为主...

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发布于 2024-03-25

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