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特色农产品：南和金米

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南和金米，是河北省邢台市南和县特产，是国家农业地理标志保护产品。邢台市南和区自唐代以来就有种植小米的传统，因其色泽金黄、籽粒饱满、口感醇香而得名“金米”。南和县的地理环境得天独厚，光照充足，地下水质良好，富含矿物质，加上土壤中性且含有丰富的有机质，为金米的优良品质提供了理想的生长条件。南和金米以其高蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质含量而备受推崇，熬粥时只需十分钟左右就能达到香粘可口的效果，具有清香宜人、慈肝养胃、补中益气等功效。据历史记载，武则天时期曾封南和小米为“金米”，足见其在古代就已享有极高的声誉。如今，南和金米不仅是当地的重要经济作物，也是中国小米市场上的知名品牌之一，深受消费者喜爱。

置顶特色农产品【南和金米】置顶南和金米：讲述农品牌自己的故事

特色农产品【南和金米】

特色农产品【南和金米】

在中国河北省邢台市南和区，有一种珍贵而独特的粮食作物，因其色如金黄、质如珠玉、口感细腻，被人们尊称为“南和金米”。南和金米是国家农业地理标志保护产品，不仅以其优良的品质享誉华夏大地，更是南和区的地方标志性农产品，承载着浓厚的地域文化和农业发展历史。南和区地处华北平原南部，地势平坦，土地肥沃，黄河故道冲积形成的沙壤土质地疏松，地下水质良好，富含有机质，为水稻种植提供了优越的自然条件。这里四季分明，日照充足，雨量适中，尤其适宜水稻生长。南和金米就是在这样的生态环境下，经过世代南和农民精心选种、悉心栽培而培育出来的优质稻米品种。南和金米的独特之处在于其色泽金黄亮丽，粒形整齐，晶莹剔透，煮熟后的米饭糯而不粘，香味浓郁，口感绵软滑爽，食之回味无穷。更难能可贵的是，南和金米富含人体必需的各种氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，营养价值极高，长期食用有助于改善体质、增强免疫力。“南和金米”熬十分钟左右就可香粘可口，清香宜人，慈肝养胃，补中益气，强身健体，社会上流传着“一般小米分着走，南和小米手拉手”。历史悠久的南和稻作文化，赋予了南和金米深厚的文化底蕴。自古以来，南和就是北方重要的产粮...

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发布于 2024-04-11

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南和金米：讲述农品牌自己的故事

南和金米：讲述农品牌自己的故事

南和金米不仅以其绝佳的口感和丰富的营养价值享誉四方，更承载着厚重的历史文化故事，串联起了千百年来的农耕智慧与地方荣耀。据《南和文史概览》记载，早在唐朝时期，南和籍宰相宋璟将家乡特产小米献给女皇武则天，武则天品尝之后对其美味赞不绝口，特封此小米为“金米”、“贡米”，自此南和小米正式步入皇室御膳之列，成为朝廷专享的珍贵食材。为纪念宋璟为金米事业做出的突出贡献，南和人民把县城最漂亮的一条大街命名为“宋璟大街”。这段历史传说不仅彰显了南和小米的卓越品质，也凸显了南和人民对于农耕技艺的精益求精与对优质农产品的自豪之情。南和金米之所以能成为皇家御品，离不开南和地区得天独厚的自然条件。这里的土壤富含有机质，加上良好的地下水灌溉和光照充足的气候，为谷物的生长提供了极为有利的环境。当地农民根据自然规律，沿袭古法种植，保留了历史遗留下来的传统稻米品种，并通过农业专家的科学改良，使得南和金米越发金黄饱满、口感独特。南和金米所蕴含的文化故事也不仅限于皇家御赐的荣耀，民间亦流传着诸多动人传说。南和县城北有个村叫“三官殿”，据传说，明朝万历年间，南方三位去北京赶考的学子，途中遭劫，身负重伤，住在一位老大娘家...

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发布于 01-09 11:40

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全国特质农品名录

为贯彻落实习近平总书记关于做好“特”字文章，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”的要求和国家质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略部署，加快培育特色农业品牌，科学引导消费，及时指导生产，促进产销对接，更好地满足公众对特色优质农产品的个性化需求，农业农村部农产品质量安全中心于2020年10月开始开展全国特质农品登录工作，并制定了《特质农品登录技术规范（试行）》。所谓“特质农品”，是指产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，具有一定生产规模，有稳定的供应量和消费群体，并经国家农安中心登录的农产品，其中农产品包括种植业和养殖业产品及其初加工产品。特质农品登录坚持“自愿申请、技术评价、信息公开、动态管理”和公益服务原则。根据《特质农品登录技术规范（试行）》规定程序，经县级农产品质量安全（优质农产品）工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认，并在中国农产品质量安全网公示，符合特质农品登录技术规范要求的相关农产品，则正式登录为特质农品，并纳入全国特质农品名录。农业农村部农产品质量安全中心后续进...

中国农耕农品记忆索引名录

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