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山楂特产圈

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特产馆：山楂馆
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山楂，又称红果、棠棣等，是一种落叶乔木或灌木的果实，在中国有着悠久的食用和药用历史。山楂果实呈圆形或卵形，色泽鲜艳，通常为红色，口感酸甜，果肉质地较为紧密，果核较小。作为食品，山楂以其独特的酸爽滋味深受人们喜爱，常被用于制作糖葫芦、果酱、蜜饯以及各类糕点和菜肴，同时也可以直接生食或晒干后泡茶饮用。山楂富含多种维生素（如维生素C、胡萝卜素、维生素B族）、矿物质以及膳食纤维、果胶等，尤其维生素C含量极为丰富，具有较强的抗氧化能力。尽管山楂有益健康，但因其酸性强，不适合胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等胃肠道疾病患者大量食用。此外，山楂与某些特定食物，如海产品、猪肝不宜同食，以防营养损失或造成消化不适。
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