萍乡两头乌猪圈

萍乡两头乌猪圈

特色农产品:萍乡两头乌猪
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萍乡两头乌猪,又称赣西两头乌猪,是一种独具特色的地方猪种和国家农业地理标志保护产品,主要产于江西省萍乡市,具体分布于湘东区的荷尧镇、老关镇、排上镇、东桥镇、广寒寨乡,以及莲花县的高洲乡等地。萍乡两头乌猪头部和尾部的毛色为黑色,眉心通常会有白点或白带,四肢、中腰、下腹部位则是白色的,身体黑白交接处有一明显的“晕带”,头部短而宽,额部皱纹呈典型的菱形状,且较深,故有“狮子头”之称。萍乡两头乌猪的猪肉色泽鲜红,肉质富于弹性,肌间脂肪分布均匀,使得猪肉滋味鲜美,口感细腻且有独特的甜嫩感。由于饲养周期较长,遵循科学喂养和严格的防疫措施,其猪肉品质上乘,营养丰富,特别在熬煮后汤汁醇厚鲜香,深受消费者喜爱。