陕西特产圈

特色农产品【旬阳拐枣】

旬阳拐枣是陕西省安康市旬阳县特产，果梗肉质，扭曲，形似佛教万字符，果个大，红褐色，汁液多，味香甜，富含维生素C、氨基酸和铁等营养物质。拐枣生长在秦岭以南，被秦始皇以“万寿果”命名，具有保肝护肝、开胃健脾、滋阴补肾的功效，可做酒、醋、饮料等。在旬阳主要有红拐枣、绿拐枣、胖娃娃和白拐枣（多为野生）等5种，以胖娃娃和白拐枣两个品种较佳，果大、味好、产量高、耐贮藏。旬阳拐枣种植历史悠久，种植技术成熟，种植面积大，拐枣原料量大质优，近年来已发展到2万亩，成为外地客商的抢购农产品，远销南韩、日本等国，拐枣潜在研发价值巨大，市场销路看好。旬阳县位处秦巴山地，汉江河谷自西向东横贯中部，将县境天然分割为南北两大自然区。地貌特征以中山为主，兼有低山、丘陵、河谷地形，境内重峦叠嶂，沟壑密布。旬阳县土壤母质多属浅海相沉积岩的变质岩，多为黄棕壤，pH值6.5-7.5，有机质含量较高，适宜旬阳拐枣种植。旬阳县境内水系属长江流域汉江水系，汉江水系横贯中部。发源和流经县境的河沟集水面积在2平方千米以上的有488条。旬阳县北居秦岭，南依大巴山，两山夹峙，阻住南下的冷空气，截挡溯汉江河谷上行的暖温气流，境内气候温暖...

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发布于 2024-01-20

来自 旬阳拐枣圈

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特色农产品【临潼石榴】

临潼石榴是陕西省西安市临潼区特产，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少等特点而著称，名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九洲，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。临潼石榴先后获全国优质石榴奖、中国国际农产品展销会金奖、最受消费者喜爱的公众品牌、农业高新科技成果博览会后稷奖等多项大奖。西安市临潼区位于陕西关中平原东部，西邻古都西安，东接渭南，年平均气温13.5℃，全年无霜期219天，所产果品无论外观颜色及石榴含糖量等方面均明显优于其它产区。临潼境内有大小河流10条，均属渭河水系，位于石榴主产区的河流有戏河、玉川河、沙河、五里河、临潼三里河、韩峪河等，河流水质良好，无任何工业污染，给石榴无公害生产创造了良好的条件。临潼石榴主栽区域位于海拔400—1000米的骊山丘陵地带、山前洪积扇和南北带状山塬地区，其中以山前洪积扇地形为主，海拔高度适宜，既确保了石榴的品质，同时又避免了石榴冻害的发生。被骊山8条河流分为八块，地势南高北低，地形总体起伏不大，生产土地条件较好。临潼石榴主产区地势南高北低，空气流通好，光线投射力强，...

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发布于 2024-01-20

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特色农产品【大荔冬枣】

大荔冬枣，是陕西省渭南市大荔县特产，具有“果皮薄而酥脆、果个大、肉细嫩、味香甜”的特点，是中国国家农业地理标志产品。大荔冬枣所到之处，食者无不赞誉。西汉时期，大荔枣树遍生，所产枣个大、皮薄、核小、肉厚、富有弹性、味道脆甜、液汁多。官府以土贡名义敬献朝廷，康熙年间成为皇室贡品。作为中国“红枣种质天然资源库”，大荔县先后被命名为“中国枣乡”、“全国冬枣标准化生产示范县”。大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数2385.2时，全年≥10℃有效积温4312℃，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514毫米，无霜期212天，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。陕西大荔县，古称“同州”，地处秦岭腹地，境内渭、洛、黄三河交汇，向来有“冬枣第一县”之称，这里背靠黄土高原，面朝滚滚长河，土壤以粘质壤土为主，有机质丰富，光照时间更长，雨量较少，昼夜温差大，非常适合大荔冬枣生长。“南荔枝，北冬枣，百果王”说的就是南方有荔枝，北方有冬枣，被誉为“百果王”。而产于陕西省大荔县的冬枣受气候地理位置影响品质更优，营养成分更好。

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发布于 2024-01-20

来自 大荔冬枣圈

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特色农产品【富平尖柿】

富平尖柿是陕西省渭南市富平县特产，果皮橙红色，果粉中等多，果肉橙色，软后橙红色，纤维多，味极甜，鲜食制饼皆宜。富平尖柿果实中含14种营养物质和微量元素，其中每百克含钙量可达163毫克。除了鲜食之外，其制作的柿饼也是“柿饼中的珍品”。富平地区属大陆性暖温带半干旱季风气候，水、光、海拔、土壤等自然条件优越。尖柿产地年平均降水量500毫米，年光照时数2472时，全年≥10℃有效积温4352.7℃，昼夜温差大，无霜期221天，平均海拔600米，地势西北高，东南低。产区土壤类型主要以山前洪积扇区的洪淤土和黄土台塬区的黄墡土、白墡土、川塬上的红垆土和灰垆土为主，土层深厚，质地疏松。独特的自然环境和光照资源、土壤特性、海拔高度等，为富平尖柿种植提供了适宜的自然生态环境。俗话说的好，七月桃、八月梨，九月柿子红了皮，霜降前后也是柿子成熟的季节，此时的“中国柿乡”陕西富平处处是别样美景。富平主要种植的柿子品种有升顶尖柿、辣椒尖柿等，为柿中名品，尖柿也因底方顶尖而得名。富平的柿子栽植历史也特别悠久，从汉初就已经开始，距今有两千多年的历史。虽然这里的柿树也历经砍伐，但现存200百年以上的古柿树仍有百余株...

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发布于 2024-01-22

来自 富平尖柿圈

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特色农产品【直社红枣】

直社红枣是陕西省蒲城县特产，果肩宽，果顶小、红色、皮薄、果肉厚、味甘甜。手摇干枣可听到枣核响声，掰开枣肉可拉丝。直社红枣农产品地理标志产品保护区域地处黄土高原和关中平原交接地带，属一级黄土台塬区，海拔360-450米，年均降雨量533毫米，无霜期222天，年平均温度13.5℃，昼夜温差大。保护区域北靠紫荆塬，南依洛河，北高南低，光照充足，年日照时数达2500小时。洛河自东北向西南流经该地，自然形成S弯道，河床宽100-200米，水流缓慢，地下富含天然温泉，出水温度达42℃，从而形成该地空气湿润，早春升温快的特有自然小气候，保障红枣春季座果率，利于果实提早成熟。该地土壤类型以黄绵土、沙质土为主，土层深厚，土壤肥沃，透气性、排水性能好，属红枣优生区。该地有民间谚语为证“南依洛河北靠山，洛西倒虹中间穿，四面八方是枣园”。据当地民间记载，直社贡枣种植已有1200多年的栽培历史。目前，直乐村现存600年以上古枣树11819棵，栽植枣树面积达2000亩，在坚持以稳定粮食生产的基础上，积极调整产业结构，大力发展具有传统优势经济作物，致力于打造皮薄、肉厚、味甜的“直社贡枣”品牌，依靠该品牌效应相...

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发布于 2024-01-20

来自 直社红枣圈

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特色农产品【吴堡红枣】

吴堡红枣是陕西省榆林市吴堡县特产，已有三千多年的栽培历史，曾以地方特产向朝廷进贡。《诗经》中“八月剥枣”说的就是黄河中游河谷一带的红枣，吴堡就位于这一地域，为世代产枣之地。另据《榆林县志》记载，1400多年前的北朝，吴堡这一带进入红枣栽培盛期。清道光年间（1821-1850年），版本的《吴堡县志》有“枣甚盛”、“枣为多，居民以此为业”等的文字记载，足见吴堡红枣在该地经济和生活中的重要地位。吴堡红枣生产区域属中温带亚干旱区，地处黄河西岸，属红枣优生区。年均降雨量475毫米，光热资源丰富，全年日照时数达2738.0小时。吴堡红枣果形美观，近圆柱形；果个均匀，单果重15克左右；果色暗红，富有光泽；皮薄核小肉厚，棉软味甜；适宜制干，制干率高达48.6%。干制红枣，果面褶皱较少，色泽红艳，质地细密，富有弹性。吴堡特产红枣为吴堡县优势主导产业，全县枣树面积15万亩 , 年产鲜枣1.9万吨以上 , 主要树种有木枣、牙枣、团枣等。其中木枣占全县枣树栽植总面积的95%以上。红枣果皮较厚，肉厚而坚，含水量低，味甘甜，适于阴晾干枣，又宜鲜食加工，还可入药治病。红枣产业的发展已经成为全县人民脱贫致富的“...

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发布于 2024-01-20

来自 吴堡红枣圈

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特色农产品【阎良相枣】

阎良相枣，陕西省西安市阎良区特产，又名“贡枣”，具有皮簿、肉厚、个大、核小、味甜等特点，是地方名优特制干枣良种。相枣鲜食口感极佳，即可生吃也可熟食，有生克熟补之功效，同时也有极高的药用价值，可入中药常以红枣为引，相枣富含人体多种维生素、氨基酸等24种微量元素，含双糖可达55%，因而相枣可谓是枣中之冠。常食可延年益寿，返老还童。还可养胃生津，开胃健脾，养颜健体。故有“一日三枣”百岁不老之佳说。阎良枣树栽培历史悠久，可以追溯到明、宋时期，相传在明朝初年，关中遭受饥荒，当地农民以枣充饥，安度灾荒。为此，明宰相发诏：广种枣树。当地民众为了纪念明宰相“体察民情，为民办事”，特称此枣为“相枣”以作纪念。相枣一名便流传至今，为了与山西的相枣区别，特称“阎良相枣”。至今在石川河流域的阎良（武屯、康桥）和临潼（相桥）等地，还保存有200年以上的古老树群。阎良区属暖温带半湿润季风气候，四季冷、暖、干、湿分明。相枣产区土壤类型主要为河流冲积区的褐壤土以及黄土台塬区的黄壤土，从河心向两岸依次呈规律性地分布着淤砂土、淤绵土、淤墡土、耧土。石川河长年断流，辖区地下水资源丰富，水质清洁无污染。为阎良相枣生产提...

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发布于 2024-01-20

来自 阎良相枣圈

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特色农产品【彬州大晋枣】

彬州大晋枣是陕西省咸阳市彬州市特产，果形美观，肉质细脆，味甜甘美，营养丰富。彬州大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品，在彬县有3000多年的栽培历史。彬州大晋枣果形美观，近圆柱形，果实大，是食用、药用的佳品，也是馈赠亲朋好友的珍品。彬州市属暖温带半干旱大陆性季风气候，空气清新、环境优美、无工业污染，独特的产地特征和气候条件，非常适合枣树生长。大晋枣重鲜果单果最重达50克，素有“八个一尺，十个一斤”之美誉，在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。彬县大晋枣分布面积，主产区在泾河川道。彬县目前有大晋枣面积1.2万亩，年产量1000吨。彬县大晋枣是食用、药用的佳品，也是馈赠亲朋好友的珍品。《诗·豳风》中有"八月剥枣"诗句。明诗云：“百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在，熟时还要上公堂。”目前，树龄300年以上的大晋枣药用极高，自古以来为历代贡品。相传，春秋战国时期，秦国和晋国为了各自的利益，谋求和解，晋献公将女儿嫁给秦穆公，史称“秦晋之好”。结婚时，晋献公把本国的特产枣树送给女儿做嫁妆，带到秦国，从此晋枣便在秦国的彬县、长武等地生根，开花，成为传世佳品，流传至今。彬县境内现存有四、五...

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发布于 2024-01-20

来自 彬州大晋枣圈

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特色农产品【佳县红枣】

佳县红枣是陕西省榆林市佳县特产，因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称。佳县在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。佳县的红枣其风味独特，营养丰富，用途广泛，鲜枣含可溶性固形物26%，干枣含糖量74.93%，含酸量1.67%，Vc每100克果肉中含量400毫克左右。佳县是中国红枣起源地，有着悠久的红枣栽培历史，在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。红枣生态气候适应性强，喜温暖，半湿润，阳光充足，昼夜温差较大的生态气候环境，尤其是在盛花期（6月中下旬）气温要求较高，进入成果期（8月中旬-9月）需要较好的光照条件，昼夜温差大，有利于糖分积累。佳县是陕西省最北端黄河边的一个县，属典型的大陆性半干旱季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，降水偏少。冬季漫长寒冷，夏季短促温差较大。日照时间长，光热资源丰富，适宜种植枣树。中国大枣起源于中国黄河中上游流域，这是学者们多年研究的共识。佳县就是红枣的原产中心之一。佳县泥河沟村现存的千年枣树群落，说明枣树在佳县千年前已有大面积栽培。

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发布于 2024-01-20

来自 佳县红枣圈

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特色农产品【柞水核桃】

柞水核桃是陕西省商洛市柞水县特产，以其果大、皮薄、油香、仁饱等特点而闻名。柞水介于亚热带和暖温带的过度地带，属暖温带季风气候型，低山区具有向北亚热带过渡的性质。光照充足，雨量充沛，气候温和，四季分明，年日照1957小时，年平均温度12.4℃，全县可分为中山、低山和河谷川垣三种地貌类型，地形地貌呈“九山半水半分田”的土石山区格局，良好的气候条件和独特的地理环境适宜核桃生长。柞水各地均产核桃，尤以凤镇、石镇、营盘、蔡玉窑、红岩寺最多。县内有45个品种，其中数量最多的特优品种绵仁、光皮、大麻子、橡子核桃，占全县总产量的76%。柞水核桃坚果方椭圆形，外壳自然黄白色，种仁饱满，取仁容易，种皮色浅，仁味油香，涩味淡。

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发布于 2024-01-16

来自 柞水核桃圈

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