甘肃特产圈

特色农产品【皋兰软儿梨】

皋兰软儿梨是甘肃省兰州市皋兰县特产，又名化心、香水，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一人口使人顿感神清气爽，痛快不已。国民党元老于佑任将它与葡萄相提并论，“莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿梨”。最有趣的是“皋兰软儿梨”吃法独具特色，将鲜果贮藏到冬日春宵变为“褐蛋蛋”时才享用，风味更佳。每年深秋采摘后，经西北寒冽的冬天糖化、变黑后是皋兰软儿梨特有的吃法，成为当地群众严冬的一道特色美食。软儿梨新鲜的时候，果肉较硬而味酸，入口有噎嗓子的感觉，经过40多天糖化后果肉发酵软化，果味变甜。皋兰县属中温带大陆性季风气候。年平均气温7.2℃，最高37℃，最低-25.4℃。生长季节昼夜温差15～20℃，年平均降水量266毫米，年蒸发量1800多毫米，年平均日照2768小时，无霜期144天。皋兰县耕地面积44万亩，土地资源相对丰富，林地13万亩，人均耕地高于全国平均水平一倍以上。地形属黄土高原丘陵沟壑区，多为黄土梁峁、沟谷和小川台地等类型，地势为北高南低，呈西北向东南倾斜，山脉多为南北走向，土壤矿物质含量丰富，有利于软儿梨生长，加上昼夜温差大，光照充足，蓝紫光含量...

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发布于 2024-01-20

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特色农产品【敦煌葡萄】

敦煌葡萄是甘肃省敦煌市特产，具有色泽艳丽、果形端正、果面光洁、肉质细嫩的特殊品质。唐朝王翰的诗歌“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”就是对敦煌葡萄的真实写照。历史上的敦煌曾是“华戎所交，一大都会”。这里曾经商贾云集、驼铃叮咚，使美丽的中国丝绸和中国人的各种发明创造被大量输送到西域、中亚、西亚乃至更远的地方，而西域的汗血马、香料、各色珠宝及水果则通过这里被源源不断地传入中国内地。敦煌葡萄果实成熟期昼夜温差大，利于葡萄着色和糖分积累。产区属典型的暖温带干旱性气候，较为干燥的空气抑制了病虫害的发生，使葡萄果面光洁而无病虫斑，皮薄色鲜，具有生产优质鲜食葡萄良好的自然条件。敦煌的葡萄中的红地球葡萄，又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色，果肉硬脆、味甜可口。在众多鲜食葡萄品种中，红地球特别耐储运，果粒不易脱落，也不易出现裂果和挤压伤，为葡萄的远距离运输提供了有利条件。敦煌的气候条件与红地球葡萄的原产地——美国加州十分相近。1998年红地球引入敦煌后，栽培表现甚佳，可以与美国、智利的同类产品相媲美。红地球的含糖量一般在18%到20%，而敦煌的红地球，含糖量最高能达到...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【麦积核桃】

麦积核桃是甘肃省天水市麦积区特产，果仁饱满、香脆可口，蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸等含量丰富，果仁饱满，香脆可口，风味油香，涩味淡。麦积区地势西北高、东南低，多川地少，气候温和，土壤以黄绵土、黄褐土为主，土层深厚，适宜多种植物生息繁衍。核桃生产地域全为山地，土壤肥沃，非常有利于树体健壮生长，在果品成熟期昼夜温差大，非常有利于各种营养成分的积累，优越的地理条件和得天独厚的地域优势，生产的核桃果个大、果壳薄、果仁饱满、缝合线紧密，取仁容易，营养丰富、品质上乘。麦积区横跨长江、黄河两大水系，以秦岭为分水岭，岭北为黄河支流渭河，岭南为长江支流嘉陵江，核桃主要种植在以黄河支流渭河流域所在的城郊南山山地、渭北浅山干旱山地、高寒冷凉区域、林区及林缘区，主要以自然降雨为主，附近无工业污染源，水质洁净无污染。麦积区属暖温带半湿润半干旱气候，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于核桃生产。核桃成熟期昼夜温差大，营养成分的积累高，果实风味浓郁。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【庆阳苹果】

庆阳苹果，是甘肃省庆阳市特产，以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称，是国家农业地理标志保护产品。庆阳地处陇东黄土高原沟壑区，土层深厚，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差大，属西北黄土高原苹果优势区，自然条件得天独厚，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是中国优质红富士苹果适生区，果树栽植历史悠久。庆阳苹果是蕴涵陇东黄土高原独特风情的金秋佳果，产于农业部区划的中国优质苹果栽培的最佳优生带，气候条件完全符合农业部优势苹果生产的七项生态指标。盛产的红富士、华冠、皇家嘎拉、红将军等苹果果面洁净、果形端庄典雅，色泽鲜艳靓丽；果肉硬度适宜，酸甜适中，营养丰富；食之脆甜爽口，香味浓郁；耐藏性好，品质优异，绿色有机，是鲜食、加工、储藏的上佳品种。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【通渭苹果】

通渭苹果是甘肃省定西市通渭县特产，主要以红富士系列品种为主，色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输。通渭苹果承载着人们对美好生活的向往，已然成为通渭这座小城的特色品牌和标志。通渭县属温带半湿润半干旱性季风气候，雨热同季，气候干燥，空气无污染，温差大，积温高，日照长，光热丰富，所产苹果糖、维生素含量高。全县按照流域划分为渭河和祖历河两个水系，灌溉主要靠自然降水，雨季与苹果的生长季节基本重合，能够满足苹果对水的需求。全县耕地面积225.36万亩，土壤以黄绵土为主，土壤偏碱性、富含钾元素，总养分状况为“缺磷、低氮、钾丰富”，苹果栽植分布在海拔1400～1800m的山地梯田和河谷川地之间，海拔较高、病虫害少，土壤条件优越，适宜通渭苹果栽植。通渭苹果已注册“陇头红”富士苹果商标一个，经通渭县土特产行业协会申请，2019年“通渭苹果”地理标志证明商标被国家知识产权局批准发证，并成功入选2020年第一批国家农产品地理标志登记产品。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【武威酿酒葡萄】

武威酿酒葡萄是甘肃省武威市特产，果实饱满，果穗中小，果穗呈圆锥形，具有副穗，松紧适度，穗柄长。果粒中等大，近圆形，紫黑色或黄褐色，果皮中厚，肉软多汁。武威市位于甘肃省河西走廊东部，地势南高北低，土壤以绿洲灌漠土、沙质土为主，土壤结构疏松，孔隙度大，矿物质含量丰富，有利于葡萄根系生长，“武威酿酒葡萄”品种产量中等，抗病能力较强。武威酿酒葡萄产区地处石羊河流域，石羊河水系起源于南部祁连山，消失于市境北部巴丹吉林和腾格里沙漠。由东向西，主要由大靖河、古浪河、黄羊河、杂木河、金塔河、西营河、东大河、西大河等8条主要河流组成，除大靖河外，中部6条河流汇入石羊河干流入红崖山水库后进入民勤盆地，西大河及东大河部分在永昌城北汇成金川河入金川峡水库后进入金川昌宁盆地。依托祁连山涵养的冰雪融水，全流域多年水资源量为16.995亿立方米，水质洁净无污染，经绿色食品产地环境监测机构检测，符合绿色食品产地环境要求。武威酿酒历史悠久，以前的齐家文化遗迹皇娘娘台墓葬中就有酒具出现。据《穆天子传》记载，周穆王西巡到达赤乌，赤乌首领曾献酒迎接。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【大庙香水梨】

大庙香水梨是甘肃省白银市靖远县特产，原产自靖远县兴隆乡大庙村，鲜果果实近圆形或扁圆形，香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多。靖远县地处甘肃省中部，东与宁夏回族自治区海原县接壤，南与甘肃省会宁县毗邻，西南、西北、东北分别与甘肃榆中县、景泰县、宁夏中卫县相连，西与白银市白银区交界，白银市平川区从中析置，将县域一分为二，形成南北相对的两个部分。东西间隔120公里，南北相距135公里。靖远县水利资源丰富。黄河流经靖远县10个乡镇，流程154公里，县内有刘川、兴电和双永三大水利提灌工程，灌溉面积57万亩。靖远县属温带干旱半干旱气候，每年均气温8.9℃左右，每年极端最高气温35.1℃，每年均降水量240毫米，每年蒸发量1634毫米，每年平均日照时数2696小时，无霜期165天。靖远县位于黄河上游，属黄土高原沟壑区，地势西高东低，由西北向东南倾斜，南北长125公里，东西宽106公里，总面积5809.4平方公里，海拔1300～3017米之间。靖远县土地资源相对丰富，全县耕地面积116.7万亩，土地肥沃，条件优越，适宜发展生态农业和农业产业化的开发。大庙位...

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发布于 2024-01-20

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特色农产品【张掖葡萄】

张掖葡萄是甘肃省张掖市特产，果实色泽艳丽，呈鲜红色或紫红色；果穗松紧适度，富含对人体有益的钙、铁等矿物元素。张掖葡萄产区依托祁连山涵养的冰雪融水，地表年径流量达26亿立方米，其中黑河干流纵贯全境年径流量15.8亿立方米，地下水1.71亿立方米，水资源相对丰富，水质洁净无污染，经质检部门检测，土壤、大气、水质均符合国家对环境相关规定，能够满足张掖葡萄生产所需的水质环境要求。独具特色的冷凉气候资源和北纬38度葡萄种植的黄金地带，使张掖获取了“中国优质葡萄生产基地”和“中国设施延后葡萄第一市”殊荣。张掖市葡萄种植历史悠久。据《甘州府志》记载，汉武帝时期张骞出使西域带回的葡萄首先在河西走廊种植和传播，随后发展到全国各地。公元609年，隋炀帝在张掖举办了“万国博览会”，张掖当地出产的葡萄美酒成为万众瞩目的稀世珍品。盛唐时期，张掖葡萄种植日益兴起。此后1300多年，葡萄种植在张掖大地兴衰交替，绵延不绝。张掖葡萄种植的历史实践表明，张掖适于种植葡萄的范围较广。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【舟曲核桃】

舟曲核桃是甘肃省甘南藏族自治州舟曲县特产，果粒大而饱满，壳体酥脆，果实色白，自古被誉为“鸡蛋皮”核桃，利核易剥，甘香可口，营养丰富。舟曲核桃以“粒大皮薄、果仁饱满、口感脆嫩，油而不腻，甘香可口”而久有盛名。舟曲县位于甘肃省东南部，境内水、光、肥、热等自然条件较为丰富优越，有“一山有四季，十里不同天”的立体型气候特征，冬无严寒，夏无酷暑，良好的气候资源使这块净土终年树木常绿，四季花不败，八节有鲜果，山山出奇珍，堪称“陇上桃花源”。舟曲县地处北亚热带和温暖带交错地带，具有独特的气候条件，光照充足、热量丰富、水肥条件相对较好，具有非常适宜核桃生长发育的优越的自然条件。

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【双湾西瓜】

双湾西瓜，是甘肃省金昌市金川区特产，具有“瓤脆多汁、籽少粒小、沙甜可口”的特点。双湾西瓜以其卓越的品质、独特的口感和丰富的文化内涵，在全国乃至世界瓜果市场上占据了重要的一席之地，成为了金昌地区一张亮丽的名片。金川区气候属典型的温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷署，春季回暖迟，秋季降温急，昼夜温差大。双湾镇地处河西走廊东段，这里光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，为西瓜生长提供了绝佳的自然条件。双湾西瓜在这样的环境中生长得饱满硕大，皮薄瓤红，籽少肉细，汁多味美，清甜爽口，不仅富含人体所需的多种维生素及矿物质，还具有解暑降温、生津止渴的功效，深受消费者喜爱。金川区双湾镇位于丝路明珠甘肃省金昌市东郊，是金昌市重要的蔬菜、瓜果、商品粮生产基地之一。平均海拔1430米，每年无霜期达156天。镇域总面积850平方公里。双湾镇自古就有“康熙开荒、乾隆配水”的记载，镇内地肥水美、物阜民丰；气候适宜，绿树如荫；粮丰草茂，瓜果飘香，被誉为“金昌绿洲”、“瓜果甜乡”。历史上就是肥美的草场，泉水四溢，百草丰茂，狼狐奔突、水鸟横飞。每至秋季，水波浩渺，芦海荡漾，蔚为壮观。后来，地情改变，水位下降，始有居民定居。...

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发布于 2024-02-04

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